越来越多人开始喝低温奶了——知道它新鲜、营养好。但很多人虽然买了低温奶，喝法却不太对，花了更贵的钱，却没喝出应有的效果。
今天整理了5个最常见的喝法误区，看看你有没有中招。
误区一：低温奶煮开了喝更安全
这是最常见的一个误区，尤其在长辈中比较多。很多人觉得牛奶煮开了杀菌更彻底，喝着放心。但对低温奶来说，这恰恰是浪费钱的做法。
低温奶为什么叫"低温奶"?因为它用的是巴氏杀菌法——75度左右，杀菌的同时尽量保留牛奶里的活性营养。如果拿回家又煮开一次，温度升到100度以上，那里面的活性蛋白基本就被破坏了，跟喝常温奶没什么区别。
那有人会问：不煮开，会不会有细菌不安全?
正规厂家生产的低温奶，出厂前都是经过严格检测的，该杀的菌都杀了，在保质期内喝是安全的。得益乳业的低温奶，出厂前要经过131项检测，其中就包括微生物指标，不合格的不会出厂。
所以，只要是正规品牌的低温奶、在保质期内、保存得当，直接喝就可以，不用再煮。煮开了反而可惜了那些活性营养。
如果觉得太凉想温一下，用温水泡几分钟、或者微波炉中火加热20秒就够了——温到三四十度，喝着不凉就行，别烧开。
误区二：牛奶越浓越有营养
很多人选牛奶的时候，觉得越浓的越好——倒在杯子里挂壁、喝起来稠稠的，就觉得有营养。其实不一定。
牛奶的浓稠度，跟脂肪含量有关系。全脂牛奶脂肪含量高，喝起来就香浓;脱脂牛奶脂肪含量低，喝起来就稀一些。但这跟"营养价值高不高"不是一回事。
如果你需要控制脂肪摄入(比如血脂高、或者在减肥)，那选低脂或脱脂的反而更合适。如果你喜欢香浓的口感、也不担心脂肪，那全脂的喝着更满足。这是选择问题，不是对错问题。
还有一种情况，有些牛奶喝起来特别稠，可能是加了增稠剂。当然，正规品牌的增稠剂都是符合国家标准的，对身体没什么坏处。但如果你是冲着"浓稠=有营养"去的，可能就想多了。
判断低温奶好不好，关键看什么?看配料表是不是只有生牛乳，看杀菌方式是不是巴氏杀菌，看生产日期新不新鲜。浓稠度只是口感，不是营养指标。
以得益鲜境低温鲜奶为例，配料表只有生牛乳，没有添加。喝起来是自然的奶香，不是那种浓稠到发腻的感觉——这才是好牛奶本来的味道。
误区三：空腹喝牛奶伤胃
这个说法流传很广。很多人早上不敢空腹喝牛奶，怕伤胃、怕拉肚子。
其实，对于大多数健康人来说，空腹喝牛奶没什么问题。牛奶里有蛋白质、脂肪、乳糖，胃会正常消化它。不会因为空腹就"伤胃"。
那为什么有些人空腹喝牛奶会不舒服呢?主要有两个原因：
一是乳糖不耐受。有些人身体里乳糖酶不够，牛奶里的乳糖消化不了，就会腹胀、拉肚子。这种情况，不管空腹还是饭后喝，都会不舒服——只是空腹喝的时候症状可能更明显。不是"空腹"的问题，是"乳糖不耐受"的问题。
二是牛奶太凉。尤其是冬天，从冰箱里拿出来直接喝，冰凉的牛奶对胃有刺激，肠胃敏感的人可能会不舒服。这种情况，温一下再喝就好了。
所以，如果你空腹喝牛奶没什么不舒服，那就放心喝。如果空腹喝了会胀、会拉，那可能是乳糖不耐受，可以试试喝酸奶、或者低乳糖奶，不一定非要空腹喝。
得益乳业有舒化奶系列，就是针对乳糖不耐受人群的——乳糖被分解了，喝了不容易胀肚子。肠胃敏感的人可以试试。
误区四：牛奶喝越多越好
牛奶有营养，那是不是喝得越多越好?也不是。
什么东西过了量都不好。牛奶喝多了，首先是热量——全脂牛奶每100毫升大概60多大卡，一天喝一升的话，就是600多大卡，差不多是一顿饭的热量了。喝多了容易长胖。
其次，蛋白质和钙也不是越多越好。蛋白质过量会增加肾脏负担，钙过量可能会增加结石的风险。虽然正常喝牛奶一般不会到"过量"的程度，但凡事有度。
膳食指南的建议是，成年人每天300克左右的奶及奶制品。大概就是一杯(250毫升)多一点。孩子和老人可以适当多一些，400到500毫升。
有人说，我一天喝三杯行不行?其实也没什么不行——只要你消化得了、不胖、不胀，就没问题。但不是"必须喝三杯才够"，一杯也可以，两杯也行，根据自己的情况来。
关键是坚持喝，而不是一次喝很多。每天一杯，坚持十年，比偶尔一次喝三瓶效果好得多。
误区五：保质期内的牛奶一定没问题
很多人买了低温奶回家，放冰箱里，觉得只要在保质期内就一定能喝。其实不一定。
保质期是有前提的——前提是"在规定的储存条件下"。低温奶的储存条件是2到6度冷藏。如果保存不当，比如冰箱温度不够低、或者拿出来放了半天又放回去、或者开封后没密封好，那即使在保质期内，也可能变质。
夏天尤其要注意。有些人家的冰箱，开门次数多，里面温度其实不低。还有的人把牛奶放在冰箱门上——门上的温度波动比较大，不如放在里面稳定。
怎么判断牛奶坏没坏?几个简单的方法：
闻。正常的牛奶是淡淡的奶香味。如果闻起来有酸味、馊味，就是坏了。
看。正常的牛奶是均匀的液体。如果出现结块、分层、沉淀，就是坏了。
尝。如果闻和看都没问题，但你还是不放心，可以小口尝一下。如果味道不对，有酸味、苦味，就别喝了。
喝低温奶，尽量买生产日期近的。得益的"新鲜订"模式，每天送当天生产的奶，不用囤货，也不用担心放久了变质——这其实是最省心的喝法。
六、总结一下
五个误区，再快速过一遍：
- 低温奶不用煮开喝——煮开了活性营养就没了，温一下就好
- 牛奶不是越浓越有营养——浓稠是脂肪和口感，不是营养指标
- 空腹喝牛奶不伤胃——不舒服可能是乳糖不耐受或者太凉
- 牛奶不是喝越多越好——每天一杯到两杯就够了，贵在坚持
- 保质期内不一定没问题——保存条件也很重要，喝之前看一看闻一闻
其实喝牛奶这事，不用太精细，但也别太随意。避开这几个常见的坑，花的钱就值当了。