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烤箱可以烤面包片吗

发布时间:2023-10-27 10:00:42 | 美家网

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烤箱可以烤面包片吗

家用电烤箱烤面包的做法

用电烤箱烤面包当然要有一个电烤箱,其次带上我们的教程就可以了,跟着步骤一起做,你会发现其实它并没有那么难。
德普烤箱食谱提子土司面包
材料
主料
高筋面粉(1000g),鸡蛋(100g),黄油(100g),牛奶(480g)。

调料
细糖(200g),盐(10g),酵母(10g)。
做法
1、首先将配方中的所有干性材料放到搅拌缸中,慢慢的搅拌2min。
2、加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速。
3、当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速。
4、打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可。
5、接着将准备好的葡萄干倒进搅拌缸内,慢速的搅拌直至均匀即可。

6、将搅打好的面团取出,放在操作台上,将面团四周往中间拢,光滑面朝上,松弛10min后分割成140g 一个的面团,三个为一组,揉圆盖模中间松弛10min。
7、面团光滑面朝上,擀制成长方形,翻过来,从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中。
8、将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发,时间约1h1.5h,醒发至八分满即可, 晾干表面的水份;刷上一层蛋液,撒上杏仁片。
9、将德普嵌入式烤箱调制快热档170度,放在最中下层进行焙烤,时间约30min,表面颜色金黄出炉,微震后,立即将面包出模,防止收缩。
10、切片,怎么样吃都行。
小诀窍
一定要将面团打发至可以拉出膜。德普电烤箱,为家烘焙爱的美食!!
机烤白面包
这是用面包机可以做的很简单又很大的一种白面包。适合用来做三明治和孩子的午餐。
干酵母1½茶匙,高筋面粉275克,盐1茶匙,砂糖1汤匙,奶粉1汤匙,黄油1汤匙,软化,水175毫升。

1、将所有材料按面包机上说明的顺序放进烤盘里,选“中档”,然后按“开始”。
2、烤完后拿出来放在金属架上冷却一下。
烤南瓜面包
这是一款低热量的茶点,但味道一点都不差。因为有酪乳,所以保证口感柔滑,适合做下午茶点心。
面粉200克,小苏打1茶匙多点,盐1茶匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶匙,去籽南瓜255克,红糖200克,酪乳110毫升,鸡蛋1个,黄油2汤匙,软化。

1、烤箱预热到摄氏180度。
2、将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里。
3、把南瓜、红糖、酪乳、鸡蛋和黄油搅拌均匀,倒进23x12厘米的面包烤盒里,把表面弄平整。
4、在预热好的烤箱里烤1小时,或插根牙签到面包中心,如果取出来不沾渣,就熟了。
香菜蒜烤面包
厚白面包片4片,蒜碎4瓣,香菜适量,橄榄油3勺,盐适量。
1、香菜洗净,切成小碎沫,放入碗中。
2、放3勺橄榄油,加入切好的蒜碎、适量盐搅拌均匀。
3、均匀的在面包片上涂一层,放在烤网上。
4、烤箱中层150度15~20分钟,面包金黄即可。

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烤箱可以烤面包片吗

烤箱可以用来烤面包。烤箱还可以用来烤肉制品,如鸡肉、鸭肉,还可以烤制各种糕点类食品。但在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热时间不足的话,可能不能达到指定的温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

烤面包的步骤:

1、准备材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2、除黄油之外,将其他原材料混合,揉成光滑面团。

3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。

4、在面团盖上保鲜膜或者塑料袋,待面粉发酵2小时。

5、按照自己的喜好,把面团做成喜欢的形状。

6、在面团上刷一层蛋液,撒上熟芝麻。

7、放入烤箱,上下火180度,烤35分钟即可。

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1、可以。食材:鸡蛋一个、牛奶250克、黄油45克、白糖100克。

2、锅内加入牛奶和黄油、白糖搅拌均匀融化后晾凉。打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3、面包片在蛋液中浸泡一下,吸足。放入烤箱180度烤15分钟即可。奶香浓郁色泽金黄。

4、在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

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