蒸烤一体机好吗，还是单的烤箱好？

这次接着讲讲嵌入式蒸箱与嵌入式烤箱的安装明细与注意事项。想要在家烹饪各种营养蒸菜、烘焙糕点饼干的小伙伴们可要认真听课啦!

之所以把蒸箱与烤箱放在一起介绍，是因为这两类厨电的安装位置和安装过程具有诸多相似性。比如，要注重散热性，要与周围的厨电合理布局，这样才能保证使用的便捷性与安全性。

有些小伙伴不了解关于嵌入式蒸箱/烤箱的一些专业安装常识，或在前期没有与橱柜设计师、安装师傅充分沟通，导致安装时出现以下的失误：

未提前选好电器，导致安装时尺寸有误差;

选错安装位置，使用时才发现安装过高拿取不易，或电源线够不着插座;

选错橱柜材质，不耐高温材料造成厨房安全隐患;

不注重布局安装环境，如安装在冰箱旁边，则容易损耗造成冰箱能量损耗，并破坏其保温层;

不注重电器散热部位，安装封闭导致机器散热不良。

想要在厨房烹饪更便捷省心地中使用厨电，以上这些安装误区是要注意避免的。下面，我们来一步步了解“嵌入式烤箱/蒸箱基本安装步骤”，看完这些你就了然于胸啦：

1. 确定安装位置

从人体工学角度来说，嵌入式蒸箱/烤箱的最佳安装位置在人体胸口下方，也就是通常我们说的高柜，这样便于观看机体内部烘烤或蒸菜的状态，也更方便操作及拿取食物。

(1) 保证安装位置平稳，并确保橱柜底板必须能承重至少60kg，材料则要能承受住100℃以上的高温。因此最好不要安装在高柜高部或吊柜，特别是对有小孩的家庭来说，这样安装不仅不方便拿取，还会造成安全隐患。

(2) 如果要同时安装嵌入式烤箱与嵌入式蒸箱，则其中一台安装在高柜中部，另一台安装于高柜下部或地柜。

2. 合理布局周围环境

别以为选好安装位置就可以放心大胆地去安装了，还要重点考虑周围厨电的布局，看看嵌入式烤箱/蒸箱与“邻居们”是否“合得来”。因为像烤箱、蒸箱这类温度高、散热强的厨电，在运行时会对周围的电器，如灶具、冰箱等，有一定的影响和消耗。解决方式为：“远离”第一，隔热第二。

(1) 为了充分利用空间，很多小伙伴会选择把嵌入式烤箱/蒸箱安装于灶具下方的橱柜，我们并不建议这样做。因为烤箱与蒸箱工作时内部需要高温，如果安在灶具下方，机器贯流风机散热时间长，会损坏灶具进气管，造成安全隐患。

(2) 如果要安装在冰箱旁侧，也需要增加一个隔热板，否则冰箱不仅会消耗更多能量以达到制冷效果，还有可能破坏冰箱的保温层。

(3) 勿将电器及电源插座安装在易受潮或被水淋湿的地方。

3. 设计安装尺寸

嵌入式烤箱/蒸箱的电路、通风、散热口等均要作特殊布局处理，橱柜与电器之间要留有安全距离，以保证电器在狭小空间内安全操作。

目前市场上嵌入式烤箱/蒸箱尺寸不一，在设计橱柜尺寸时，建议大家先去方太门店或线上渠道选择好具体产品，然后把相应电器的型号和尺寸报给装橱柜的师傅，师傅会根据电器尺寸大小制作出合适的整体橱柜。哪怕暂时不安装蒸箱和烤箱，也可以先跟师傅打声招呼，把橱柜位置预留出来。

为防止相邻橱柜门板被高温损坏，要求嵌入式烤箱/蒸箱前面板和橱柜柜体之间要留有一定的空隙用于空气流通。方太嵌入式烤箱后部要留出至少45mm的距离，方太蒸微一体机后部则至少要留出35mm距离，以利于散热;二者前部均需留出80cm以上的空间，以保证电器在运行过程中充分通风。

方太嵌入式烤箱

方太嵌入式蒸微一体机

4. 安装电器

开好孔之后，就可以将电器“安家”啦。

(1) 要小心翼翼将电器塞进孔内，防止嵌入式烤箱/蒸箱四角受到硬物碰撞。

(2) 连接好电路，测试是否能正常使用。

5. 其它注意事项

(1) 装修时要合理布局插座位置，保证嵌入式烤箱/蒸箱接通电源的安全距离。禁止距离电源太远而使用多个插头的多功能插座或长距离的插线板。

(2) 方太烤箱要单独使用16安培的插座且线径在2.5平方毫米以上。

(3) 当组台安装时，嵌入式烤箱/蒸箱上部不可放置其他厨房电器产品。

(4) 所有的通风孔隙或通风口都不可以被遮盖，否则会影响机器的使用性能。

以上就是嵌入式烤箱与嵌入式蒸箱的安装方案了。小伙伴们在安装时，一定要与装修师傅和电器安装师傅们详细沟通，尽可能避免差错哦。

蒸烤一体机好吗，还是单的烤箱好?这个问题我来回答吧

如果真的有“蒸”和“烤”的需求的话，那么一个能内嵌到橱柜里的蒸烤箱一体机肯定好过于还需要占据台面上不小的一块位置的蒸箱+烤箱(哪怕是单独的蒸箱或者烤箱，所占的空间面积也是相当大的)。

所以，光是从“外表美观”和“节约空间”来说，肯定是选择蒸烤箱一体机比较好。何况，蒸烤箱一体机无论是蒸还是烤，处理食材的效果都比普通的蒸箱和烤箱更好。美家网

其实很多朋友在购买蒸烤箱之前，并没有了解清楚蒸烤箱的分类。市面上的蒸烤箱其实是分两个大类的，一类是以蒸箱功能为主的蒸烤箱，另一类是以烤箱功能为主的蒸烤箱，看似都是蒸烤箱，但是使用体验却有很大的不同。

①“蒸”功能为主的蒸烤箱

这类蒸烤箱表现为没有下发热管，沸腾式蒸发盘的蒸烤箱也是没有下发热管的一种，或者下热管只是用来加热

冷凝水

的(恒温盘)，这些都是用蒸箱为基础改进过来的。这种蒸烤箱只适合蒸，在烤方面的能力非常弱，发热管更多的起到的是起到辅助加热的作用。

②“烤”功能为主的蒸烤箱

这类蒸烤箱表现为有上下发热管，可以上下独立控温，发热管为M型或者多U型，这些都是用烤箱为基础进行改进的。这类蒸烤箱适合烤，做烘焙、烘烤烹饪都是没有问题的，在蒸方面也是达到平均水平，综合烹饪能力比较出色，适合大多数的家庭使用。

那么，烤箱和蒸烤一体机到底有什么区别，后者是否真的好于前者呢?

功能方面对比：

嵌入式蒸箱、烤箱的功能不用多说，就是蒸烤和烤箱的功能;而蒸烤一体集成灶的功能就比较全面了，除了有油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱之外，还有消毒柜、保温柜、解冻发酵等功能。

空间利用率对比：

如果厨房装嵌入式蒸箱、烤箱的话，且不说会不会占据很大空间，油烟机、燃气灶还是要单独购买、单独安装的。蒸烤一体集成灶单从外观来看，解放了厨房上部空间，把多功能集合在一起，蒸烤箱也不会占据厨房其他空间，空间利用率方面完胜。

容量方面对比：

蒸烤一体集成灶的蒸烤箱容量比较大，凯度蒸烤一体机蒸烤箱容量高达60L，日常不管是蒸还是烤，都不用特别考虑食材的大小，可满足多种食物同时烹饪，来客人时也能从容面对;而嵌入式蒸/烤箱的容量一般都比较小，日常使用的受限程度也相对比较大。

如果你只是抱着普通家用的目的制作美食，建议选择蒸烤一体机，因为它不仅能蒸善烤，还多了嫩烤功能，这样在烹饪方式、口味上也有了更多选择。如果是对烘培要求高的，还是建议单独分开的蒸箱、烤箱组合。

嵌入式蒸箱西门子/Siemens好。

西门子，是德国的品牌，是全球电子电气工程领域的领先企业。专注于电气化、自动化和数字化领域。西门子总部位于柏林和慕尼黑，其是德国乃至欧洲最大的电器电子公司，也是世界上最大的电气工程和电子公司之一。西门子在海上风机建设。

燃气轮机和蒸汽轮机发电、输电解决方案、基础设施解决方案、工业自动化、驱动和软件解决方案，以及医疗成像设备和实验室诊断等领域同样占据领先地位。而其在燃气轮机、超声解决方案、分布式能源、电网SCADA系统等细分领域中，成为世界前三强的存在。

嵌入式蒸箱的优点

保留口感：嵌入式蒸箱在蒸制过程中，最大化的保留食材新鲜口感和营养价值，对人体有很好的作用，十分符合当今好吃不上火的理念，尤其适合现代快节奏生活人们。美观实用：嵌入式蒸箱是安装在厨房橱柜中的，不占用过多的厨房空间，这有利于打造干净整洁的厨房。

清洁便利：蒸箱清洁只需要清洁柜体四周及托盘位置即可，且使用时不会产生任何油烟问题，助力打造干净厨房。老少皆宜：可以根据不同模式来选择食物的烹制，深得老人和小孩喜爱。

美味营养：蒸箱柜内温度不仅达到一百度，还有循环、全面受热效果，特别是对难熟的食物，烹饪起来更方便。通过高温作用食材中富含的油脂得以排出，更加新鲜美味，同时减少人体对于脂肪的吸收。