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开一家冰淇淋店利润大概有多少

发布时间:2023-10-22 19:18:12 | 美家网

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本文目录一览:

开一家冰淇淋店利润大概有多少

开一家冰淇淋店利润大概有多少

一、前期投资

开冰淇淋店的成本分为前期投入和月投入,前期投入大体分为加盟费、设备费用、装修费用、物料储备费用等。

(一)、加盟费

加盟可以提升开冰淇淋店的成功率,加盟费就是加盟公司向投资者提供各种帮助与服务所收取的费用。那些所谓0加盟费的公司要么不靠谱,要么它会在其他方面赚回来。一般来说,加盟公司除收取加盟费外,还需要收取一定的质保金,质保金会在合约期满、加盟商不违反合约的情况下返还。

(二)、设备费用

开冰淇淋店需要准备各种设备,例如冰激凌机、暴风雪机、净水器、冷冻柜、冷藏保鲜柜、沙冰机等,还有其他一些各种器皿用具等。不管加盟什么品牌,一些主要设备都是差不多的,但会因为产品系列的不同而有一些差别。购置全套冰淇淋店的设备大概需要花费78万。详细的设备清单与价格会在加盟冰果彩虹之后提供给各加盟商。

(三)、装修费

消费者极易受到环境的影响,消费环境的好坏能够直接影响消费者的心情,因而对于冰淇淋店来说,装修是很重要的。一般装修费用大概在3万元左右,具体花费多少要视店面大小而定。如果不是加盟店的话,可能还需要找人设计图纸,支付设计费用。

(四)、物料储备

在开店前期必须准备一定的资金来订购首期物料,由于刚开始什么都需要订购,花费看起来会比较大。首期的物料储备一般会在2万元。

以上就是开一个冰淇淋店的前期投入成本,合计18万。

二、月投入

除以上前期投资外,还需准备一些流动资金来维持店面正常运转。

(一)、原料费

原料费是每月投入最多的一块,店面生意越好,原料用的就越多。店主应该期望原料用得越多越好,因为这意味着他们赚的也越多,但原料还是该合理使用,不能浪费。从以往冰果彩虹的店面经营来看,每月的原料花费大概在44550元。

(二)、店面租金(以当地为准)

店面的租金会因为其所处位置、大小以及其他各种因素而有所不同,一遍月租在35千之间为佳。租金太低说明位置不是很好,太高就不合算。

(三)、人员薪金(以实际聘请为准)

一个冰淇淋店正常情况下需要3个员工,可以两人一班轮班休息。以1500元/月来算,至少需要4500元。如果觉得太低,可以以1500元为基本工资,然后根据营业额来拿提成,这样能刺激员工工作积极性。

(四)、设备损耗、水电杂费等

各种设备在使用过程中都会有所损耗,一个店平均每月的设备维护费用大约为80元。而水电等一些杂费大概在1000元左右。

综上,一个冰淇淋店每月的花费为54630元。

注意:店面的费用不仅是租金,在寻找店面时还会涉及到一个转让费的问题,这部分费用比较大,因此开冰淇淋店之前最好先看中店面。

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CoCoWest冰淇淋招商政策及加盟条件好不好?

CoCoWest冰淇淋注重家居生活安全与美观需求的完美融合,以艺术为导向,以技术创新为支撑,充分发挥公司多年的冰淇淋生产开发经验,将CoCoWest冰淇淋提升到业内较高的高度,为追求品质生活的人们提供优质的冰淇淋产品,冰淇淋行业加盟品牌选谁?就看CoCoWest冰淇淋。
CoCoWest冰淇淋招商政策:
1、选址及装修支持:提供专业的选址、设计方案;专人协助装修进度,享受装修高额补贴,最高可享受700元/平方装修补贴费用;
2、样品及开业支持:样品折扣补贴,提供免费活动方案,活动现场指导,赠送万元开业大礼包;
3、培训扶持:定期提供店面运营、订单管理、产品服务等培训;
4、运营扶持:提供保姆式主动营销服务,线上天猫旗舰店引流门店,全年组织不低于4场大型促销活动,提供活动爆款产品支持;
5、广告及奖励扶持:任达华伉俪为品牌代言,提供高额广告投放补贴,高额激励政策(业绩返点、出国旅游等)。
CoCoWest冰淇淋加盟条件:
1、有实力,重信誉的企业及个体;
2、有良好的品牌经营意识和建材销售相关经验;
3、熟悉当地冰淇淋市场及当地消费习惯,具备当地市场拓展和开发能力,有较好门店经营管理能力者优先。
结语:CoCoWest冰淇淋多年来一直专注于冰淇淋产品的研发和生产,是个值得加盟的品牌,CoCoWest冰淇淋为更多的投资商提供了加入冰淇淋行业的机会,您还在犹豫什么呢?你也可以百度下。

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冰淇淋店加盟如何?

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冰品店适合开的地方:学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择,为了避免恶性竞争,最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。

方法:

1、软冰设备:软冰淇淋机一台(做像麦当劳那样的甜筒,圣代,先卖先做,机器不间断的下料,比较适合瞬间的人流量大的地段),暴雨雪机一台(加工软冰的暴雨雪产品,比如麦当劳的麦旋风,DQ的暴雨雪都是这个机器加工)硬冰设备:硬冰淇淋机一台(一次性加工奶桨,下料之后,在冷冻,然后房展示柜挖球销售,适合做花式,堂店休闲),冰淇淋展示柜一台(冰淇淋销售展示作用),冷冻冰箱一台(冷冻和保存冰淇淋备用)冷藏冰箱一个(老化奶桨和保鲜一些原料啥的) 美家网

2、开店的一些辅助用具和原料,挖球器啊,冰产啊,蛋托,圣代杯子啥的等蛋托有威化和脆皮(华夫)二种。剩下就是冰淇淋原料的问题了,通常现在只有三种制作冰淇淋得渠道。1 购买冰淇淋粉 2购买成品奶桨 3自配奶桨

3、成品奶桨一般用作制作软冰淇淋,买回来就是啥也用不加,直接倒入机器加工就行了,对软机器要求蛮高,垃圾的机器,国产的空调压缩机的机器一般加工的不成形,这也是我们选购机器的头疼的地方。

4、还有一种基底粉,一般就是做硬冰用的,对于普通得硬冰淇淋来说机器要求比软冰相对低一点,毕竟是加工出来冷冻处理的,加工出来硬度也没走太大要求,一般硬冰淇淋机都可以,根据销量购买机器大小就可以了,软冰就不行了。

5、最后就是自配奶桨了,当然也是最需要技术的,自配奶桨的优势是可以灵活得控制成本,灵活的适应任何市场,档次可以做成和最低档冰淇淋粉一样,也可以坐的和DQ麦当劳肯德基一样好吃

6、自配奶桨的流程就是:设计配方—按合理流程投入—杀菌—均质—老化。这和流程下来,奶桨就配置成功了。配方说白了就是各种物料的比例,蛋奶油糖,乳化稳定剂,香精组成。配好料子比例,首先把糖和乳化稳定剂混合搞均匀,在假如其他所有东西(不包括水质香精和鲜奶)放入桶内,直接加配方比例的开水杀菌,20分钟左右(配方鲜奶比例过大,就要用隔水加热的方法杀菌了,因为开水用量太少达不到杀菌效果),杀菌过程结束,就是均匀了,配方用有鲜奶的现在加入鲜奶,我们就用一分钟10000转以上的豆浆机就可以了,均匀结束就把放入冰箱4度左右老化二小时。水质香精上机之前加入。然后就是冰淇淋冷凝加工,然后出料,当冷冻,最后拿到展示柜卖。软冰就是老化之后加入冰淇淋机,先做先卖

7、十公斤奶桨的配料(奶味):全脂奶粉(进口新西兰奶粉)1000G,黄油400G(全乳脂肪,非人造黄油),椰子油150G,蔗糖1000G,葡萄糖浆350G,鸡蛋五个,麦芽湖精400G,乳清粉250G,鲜奶香精(水质,杭曼牌)6G,香兰素(白熊牌)2G,乳脂素3G,乳化稳定剂60G(淘宝搜北方霞光乳化稳定剂,专业研制稳定剂的大公司),加水到10公斤就可以了,是硬冰配方,要是做软冰,把水直接加到12公斤,乳化稳定剂在添加10G就可以了。按照这个方子做出来口感不会比帖子谁差多少,当然要做的更好,全部用更加天然,更加好的东西就可以了

注意事项
  • 购买的配料必须要新鲜
  • 首选就是要地段好,最好学校附近

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