发布时间:2024-04-18 18:29:13 | 美家网
整体厨房橱柜的主要功能是食物的贮存与配餐,食品与蔬菜的清洗、烹调和加工,还有餐具的消毒与存放。
整体厨房橱柜的主要功能是:食物的贮存与配餐,食品与蔬菜的清洗、烹调和加工,还有餐具的消毒与存放,每种功能都配有专门的设备。
贮藏区主要储备食品和餐具,主要是冰箱和橱柜,准备配餐区主要设备是洗涤池、垃圾箱,先进的设备还有洗碗机、垃圾粉碎机。烹调区配置灶具柜、调料柜和油烟机等。
清洁与保养
1、厨具的摆放
保持厨房的整齐美观,会把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在橱柜里。刚洗过的碗碟摞在一起,加上橱柜不通风,水分很难蒸发,时间久了,就会产生异味,而且也会发霉,从滋生细菌。因此厨具也应放在通风干燥的地方。
可以在洗碗池旁边设一个碗碟架,每次把洗好的碗碟风干,下次用的时候只需用清水冲洗一遍即可。需要注意的是,平时用的切菜板很容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。因此,切忌用完后就直接把它放进橱柜里,而要悬挂起来在外面晾干。
2、室内温差
在使用橱柜的时候,应该避免橱柜放置在接近热源或空调风口的地方,冬季阴雨时节应注意厨房湿度,避免多余水分蒸发增加室内潮气。
3、避免阳光直射
橱柜应避免长时间的阳光曝晒,如果能放在透明的纱窗帘隔开日光直射,这样就不会影响橱柜的使用寿命。
4、避免硬物划伤
打扫卫生时,勿使清洁工具触及橱柜,平时要注意,不要让坚硬的金属制品或其他利器碰撞家具,保护其表面不出现碰伤痕迹。
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